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紫米腊味饭

编辑:小豹子/2018-05-15 12:24

紫米腊味饭的做法详细介绍

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紫米腊味饭的简介及特色

关于紫米:紫米系水稻的一个品种。仅四川、贵、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香油亮软糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭特别适合冬天作为老人、小孩、妇女作主食。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
紫米两杯梗米一杯(电饭煲自带的量杯)
腊肠两条腊肉半条
适量

紫米腊味饭的做法详细步骤

1、腊味洗净切片备用,两米混合洗净入饭煲加适量的水;2、煲至饭落水加入腊味至跳制后再焖10分钟一锅香喷喷的饭饭就出炉啦! 美食分享,让更多人知道

紫米腊味饭