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金钩菜心

编辑:小豹子/2018-06-10 15:05

金钩菜心的做法详细介绍

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鲜香兼备,入口绵软。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜壮腰健肾食谱便秘食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱
菜品口味原本味主要工艺滑炒
食材明细
白菜500克虾米100克凤凰彩票网(5557713.com)
3克味精1克
胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克
鸡油15克料酒10克
大葱10克10克

金钩菜心的做法详细步骤

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将白菜心洗净,用开水烫至八成熟后,投入冷水中过凉。
2.将海米用水发胀,放入碗内,加葱、姜、料酒和高汤,上笼蒸约30分钟待用。
3.炒锅上火,放入熟鸡油烧热,下入海米稍烹,随即倒入白菜心,淋放高汤,加盐、味精、胡椒粉调味,氽熟,再淋入水淀粉勾薄芡,颠翻炒勺,倒入盘中(注意保持菜形整齐)。

金钩菜心的做法小贴士

健康提示:
白菜含有丰富的纤维素,多种维生素,胡萝卜素以及锌、铜、锰等。和海米一同做菜不但营养全面,而且通利肠胃,对于家庭老少皆宜。 美食分享,让更多人知道

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