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老店人氣王 爆漿手工肉圓仔湯

编辑:小豹子/2018-05-18 20:21

  清水明肉圓仔湯的總店位在清水鎮上的清水市場內,是間有近七十年歷史的人氣老攤,為讓更多人能嘗到這種古早味的美食,第三代老闆在市區中科商圈附近開起唯一分店,每到用餐時間,總湧入大批人潮,就是要一嘗美味。

  店內主打的鮮肉湯圓,內餡嚴選上等的豬肉,外皮採用純正台灣糯米製作,百分百堅持台灣味,且純手工製作,現包現直接下鍋煮,鎖住湯圓內的鮮美肉汁,呈現爆漿口感,充分擄獲附近住戶與中科新貴挑凤凰彩票欢迎你(5557713.com)剔的嘴。不僅提供內用也有外帶,讓冬至的夜晚,全家人都可圍在一起吃美味的手工鮮肉湯圓。

  DATA

  電話:(04)2461-5672

  地址:台中市西屯區福順路321號

  資訊:11:00~14:00、16:30~20:00

  ※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  位於台中第五市場周邊的味香湯圓之家,開業已經二十多年,是有名的米食類人氣店家。店內一分為二,一邊為鹹食區,專售麵食以及鹹湯圓,一旁的小餐車則主推甜品類。店家冬天賣熱湯圓、夏天賣剉冰類,豐富的多樣選擇,難怪總是大排長龍。

  店內的鮮肉湯圓內餡採用溫體凤凰彩票欢迎你(5557713.com)豬肉,以獨家香料及黑胡椒等香料醃過再手工現包,之後馬上冷凍,迅速鎖住肉餡的美味。客人點餐後現煮,白嫩嫩的糯米外皮鮮嫩有彈性,豬肉內餡飽滿多汁,搭配自製的油蔥肉燥,口味濃郁,並加入茼蒿增加些許清脆口感,小小一碗有著滿滿配料,果真讓人「大碗擱滿意」。

  DATA

  電話:(04)2222-3866

  地址:台中市大明街11-1號

  資訊:07:30~16:30,每月休三天,不固定休

  ※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  從金府路夜市還沒成形,就在金府路上販售的正宗老牌鹹酥雞,可說是金府路夜市的老攤。一邊炸著雞肉的老闆鹹伯仔笑著說:「凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)炸鹹酥雞的學問,金多咧!」舉例來說,攤位上堅持只賣當日購入的新鮮食材,當天一定要「全賣完」才收攤。鹹伯仔說,用來油炸鹹酥雞的蔬菜油,絕不回鍋再油炸,只要食材含油變得相當油膩,顧客都吃得出來。琳瑯滿目的食材,在攤車前供顧客挑選,鹹伯仔以二、三十年的豐富經驗,即使各種食材下油鍋的時間不同,他也能拿捏得宜,給客人最佳美味。

  DATA

  電話:無

  地址:高雄市小港區金府路與平治街交叉口

  營業時間:16:00~24:00

  店休:除休週一外,亦會不固定店休。

  ※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。

老店人氣王 爆漿手工肉圓仔湯

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