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蛋白椰子冰淇淋

编辑:小豹子/2018-05-17 14:13

蛋白椰子冰淇淋的做法详细介绍

蛋白椰子冰淇淋的菜谱图片 分享蛋白椰子冰淇淋的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
蛋白4个椰丝20克
淡奶油250ML
90克椰浆粉2大勺

蛋白椰子冰淇淋的做法详细步骤

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)蛋白椰子冰淇淋的做法图片第1步1、蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。蛋白椰子冰淇淋的做法图片第2步2、写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。蛋白椰子冰淇淋的做法图片第3步3、搅拌淡奶油至8分发状态,加入椰味蛋白液中,翻拌均匀。蛋白椰子冰淇淋的做法图片第4步4、倒入容器中,进冰箱冷冻5小时,中间可搅拌可不搅拌。(我没有搅拌,冰淇淋不会冰渣,很绵密)

蛋白椰子冰淇淋的做法小贴士

制作归来总结一下:
1、制作过程超级简单,味道很好。(不敢写超级好,可是我自己超级喜欢,嘿嘿!)
2、雀巢的淡奶油不好打发,打奶油的盆下面要垫冰水,隔冰水就可以较好的打发。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)(做不用打发完全奶油的产品(如慕司蛋糕或冰淇淋)时可以用这个牌子的淡奶油。如果做裱花蛋糕建议用安佳或者其他更易打发的奶油。)
2、椰丝的量不多,小小的能吃到,冰淇淋的口感还是很绵密,没有因为加入椰丝而显得粗糙。(喜欢纯正绵密口感的可以选择不加,小小吃一点的可以像我一样加一点,无所谓的同学就可以再多加,主要看个人口味。)
3、糖量差不多了,喜甜的再加个10克就差不多了,再加会偏甜的。 美食分享,让更多人知道

蛋白椰子冰淇淋